brandpunt+

Filmpje

We hebben meer koelkasten nodig in de publieke ruimte

Lotte van Rosmalen

René van Beek

Over de hele wereld schieten ze als paddenstoelen uit de grond: deelkoelkasten.

Opeens zijn ze overal: 'community fridges'. Een man in Saoedi-Arabië zette drie jaar geleden een koelkast buiten zijn huis en spoorde zijn buren aan om er af en toe wat eten in te leggen voor de armen. Ook Jamie Oliver plaatste vorig jaar een deelkoelkast waaraan supermarkten onverkocht eten kunnen doneren.

Wij vroegen ons af of dit initiatief in Nederland bestaat en raadpleegden onze volgers met een video op Facebook. Al snel kregen we bericht van Tutku (28) over een deelkoelkast in Wageningen.

Sinds vorig jaar staat in Wageningen een ‘foodsharing fridge’ bij THUISwageningen. Tutku en Elsje zijn de initiatiefnemers. Tutku: “Food Sharing Wageningen bestaat uit een groep studenten, bekend van onder meer het 'dumpster diven'. Zij halen met hun team voedsel op van de markt en bij winkels waar producten over de datum dreigen te gaan om bij THUISwageningen in de deelkoelkast te leggen."

"We krijgen elke week brood van de bakker dat niet is verkocht en dan plaatsen we een foto in onze Facebook-groep. Dat is eigenlijk altijd binnen een half uur weg. Maar ook particulieren die bijvoorbeeld te veel rijst hebben gemaakt brengen het in een bakje naar de koelkast toe. We hebben wel afgesproken dat we er geen vleesproducten in doen omdat het te snel bederft."

"Soms belt een restaurant ons op omdat ze veel kant en klare maaltijden over hebben. Ze moeten het volgens de wet weggooien voor de veiligheid, maar vaak is het eten nog gewoon goed. Op een avond werden we gebeld toen er net een evenement voor asielzoekers bij THUISwageningen werd georganiseerd. Het eten dat over was, bleek nog hartstikke lekker dus hebben we alles meegegeven in bakjes. Door te delen kun je echt iets goeds doen."